白癜风患者吃些大豆有好处吗？
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九月豆类逐渐开始成熟，各种豆类食物逐渐上市。大豆中含有很多的蛋白质，并且大豆能做成很多的美味食物，如，生活中常见的豆腐、腐竹、豆皮等等很多，还有我们日常饮用的豆浆、食用油，都是使用大豆做成的，那么，白癜风患者在生活中，吃些大豆有好处吗?
一、豆类食物的长处：
1、黄豆属于豆类食物，豆类食物可促进
肠胃健康。豆类植物是肠胃的健康“卫士”，多吃豆类植物有利于胃肠道的消化和吸收，也可润泽皮肤，黄豆及其制品经微生物作用后，消除了抑制营养的因子，产生多种具有香味的物质，因而更易被人体消化吸收，更重要的是增加了维生素B12的含量。
2、增加免疫力。现代营养学证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加纤维的吸收，增强免疫力，降低患病的概。
二、白癜风患者吃豆类的好处：
1、黄豆中含有丰富的矿物质，总含量为4.5%～5.0%。其中钙的含量高于普通谷类食品，铁、锰、锌、铜、硒等微量元素的含量也较高。常食大豆，可以补充白癜风患者体内缺乏的微量元素，改善微循环。
2、黄豆中各种B族维生素都比较高，例如维生素B1、维生素B2的含量是面粉的2倍以上。并且干大豆中不含维生素C，所以白癜风患者可以不必担心过多食用维生素C带来的危害。
3、黄豆是一种蛋白质含量很高的作物，蛋白质生物价值甚至可以达到肉类蛋白的水平。
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